L’atelier d’Ecrin glacé

Nicolas Charpin, artisan chocolatier transforme la fève de cacao en tablettes, bouchées, et moulages en chocolat.

Il a également ajouté une corde à son arc en devenant artisan glacier. Il fabrique ses glaces avec des ingrédients de qualité, toujours frais et/ou bruts, sans jamais user d'arôme artificiel.

Vous retrouverez sur place :
- Glaces, sorbets
- Gâteaux glacés
- Biscuits artisanaux
- Tablette de chocolat noir : Sao tome 76%, Equateur bio 76%, Equateur bio 90%, Haiti bio 76%, Libéria équitable 76%, Togo noix de pécan et noisette bio 76%, chocolat/orange 60%….
– Tablette de chocolat blanc : Libéria 44%, Libérai fruits secs 44%, Libéria 60%…
– Tablette chocolat blanc : Blanc sucre Rapadura , blanc confiture de lait…
- Chocolats individuels
- Autres gourmandises sucrées
- Café torréfié sur place

POINT DE VENTE :
L'atelier d'écrin glacé

LABEL :
Membre de la Route des Savoir-Faire de l'Oisans